Осуществляет ознакомление с ассортиментом имеющихся товаров, изделий и ценами на них.-Производит подсчет денег и сдачу их в установленном порядке, сверяет суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков.-Готовит холодные блюда и закуски;-Блюда, которые требуют простой кухонной обработки;-Комплектует блюда массового спроса;-Обновляет блюда в соответствии с текущим спросом;-Осуществляет нарезку хлеба, овощей, зелени;- Разливает холодные, горячие, молочные напитки - -Осуществляет нарезку хлеба, овощей, зелени; - Порционирование блюд на электронных весах, отпуск блюд на кассовм аппарате и терминале.